Что такое кейтеринг?

Как я заработал на Forex свои первые деньги

Кейтеринг - в переводе с английского языка обозначает «поставка провизий, общественное питание. То есть это оказание услуг по организации питания сотрудников и организации на местах. На практике кейтеринг это не только доставка и приготовление пищи, но еще и обслуживание и сервировка, и подача на стол и многие другие виды услуг. Ресторанное обслуживание в данном плане может быть сделано вне стандартных помещений.

Во многих крупных городах России кейтеринг появился недавно, но уже существует большое количество ресторанов, которые данную услугу могут предложить своим клиентам. Поєтому сейчас заказать кейтеринг не составит труда.

Что касается видов кейтеринга то тут все куда более интересно.

В основу кейтеринга входят:

1. приготовление пищи в помещении

2. приготовление пищи на выезде

3. контракт на поставку продуктов и пищи (доставка в офисы и др)

4. социальный кейтеринг.

5.VIP-кейтеринг

6. кейтеринг напитков и коктейлей

Сейчас мы вам расскажем о первых двух видах кейтеринга более подробно.

Кейтеринг в помещении это самый популярный на данный момент видов обслуживания и имеет он достаточно много общего с привычным всем ресторанным обслуживанием. Помимо организации столов предлагается правильно оборудованное помещение, которое может использоваться для проведения самых различных мероприятий. Обычно подобные залы рассчитываются на количество человек от 200 до 2000. Помещения для подобного вида кейтеринга чаще всего называют банкетными залами. Одно из его главных преимуществ - это размещение всех нужных предметов и оборудования в самом здании, где проходит прием. Тут имеется и кухня и холодильник, и место для санобработки. Другим преимуществом можно назвать наличие помещений для хранения крепких и не очень спиртных напитков, а также посуды и приборов и др. Если интересует профессиональная Организация свадебного банкета, то компания «Personas» это лучшая замена ресторану для выездной регистрации.

Что касательно кейтеринга «вне» помещении то тут предусмотрено обслуживание на выездной территории. Особенностью данного вида кейтеринга можно назвать то  не все рестораны могут принять большое количество народа одновременно. Поэтому приготовление блюд делается в ресторане, а после этого заказ доставляется на место проведения мероприятия. Ресторан также будет ответственным за приготовленные блюда и за их доставку. Также за сервировку и обслуживание, и уборку помещений с полным расчетом по окончании мероприятия.

Если хотите заказать организацию мероприятия, то обращайтесь на сайт www.personas.spb.ru.